この本を借りました!

職場には図書館があり、様々な本が揃っています。

最近、蔵書を整理したらしく、年度末に「本、譲ります!(早い者勝ち)」という

一斉メールがきました。

なぜか、マンガもありましたが(滝汗)

職場ではいろいろと学ぶことが多いです。

ネットなどを使って調べたりしますが、時には敷地内にある図書館にも行きます。

という事で(ついでに)この本を借りました!

前から気になっていました。

早速、掲載されているレシピで作ってみました。

・魚の酢漬け

・大根の味噌汁

・肉じゃが

・大根とキュウリの漬物

・キャベツとナメタケの和え物(これを作ってみました)

・サラダ

・チンジャオロース

美味しかったです。

(娘はたぶん食べないでしょう……)

返却は2週間後です。

美味しかったレシピはメモすることにしました。

筋トレだけでなく食事も考えないといけないなぁ~と

毎晩体組成計に乗って思っています(^-^;

食事も頑張ろう!

 

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納豆とfish oil 

以前は婦人科で薬を貰って服用していました。

年一回、ガン検診を受ける時に

職場で受けた健診の結果を持参してドクターに見てもらっていました。

毎年毎年中性脂肪値が高い事を指摘され

「魚食べてる?魚をたくさん食べないとダメだよ」と言われ

食べていたのですが(魚は好きです。以前は釣りでよくイワシを釣っていました)

基準範囲よりも高い数値でした(基準範囲は40-149)

中性脂肪を減らすには

1.食生活の改善(青魚、納豆、野菜やキノコ、緑茶、海草、ナッツ類、オメガ3オイルなど)

2.サプリメントを活用する(DHA,EPAなど)

3.適度な運動

4.お酒を止める

などがあります。

確かに運動を始めたら激減しました(2011年)

アルコールは年に数回飲む程度でした。

ですが、ドクターからすればまだまだ高かったらしく

毎年のように「魚を食べてよ!」と言われ続け

とうとう「サプリメントがあるよ」と言われてしまいました(汗)

そこでサプリメントを購入。

一年間サプリを飲んで、ついでに納豆も毎日食べようと決心したのが

2014年の7月でした。

2015年の6月の健診まで自分の身体で「実験」を試みたのです。

この頃になるとアルコールは全く飲まない状態でした。

中性脂肪値は103から71まで下がりました。

なのでLDL(悪玉コレステロール)も下がるはずなのに

126から156に上昇していました。

結果をみて、すぐに原因は分かりました。

死別というストレスでした。

睡眠時間がぐっと減った事も、原因のひとつですね。

今は婦人科系の薬の服用も止めました。

一年間の実験のはずが

納豆やサプリメントを毎日摂る事が習慣となってしまい

今も毎朝それらを摂っています。

さて、今年の健診の結果はどうなるでしょうか??

余談ですが

納豆菌は枯草菌の一種で、

学名ではBacillus subtilis var. natto(バチルス・サブチリス・ナットー)です。

学生の時に受けた微生物の授業で知った時は

「ナットーだってよ!」とウケてしまいましたが、

実は子供の頃は納豆が苦手でして……。

今では

一日一個は食べないとウズウズしてしまう体質になってしまいました(笑)

 

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ある日の夕食

基本的に夜は白米は食べないようにしています。

ジムに行く日はお腹いっぱいにならないように気を付けています。

(まぁ、時々お腹いっぱいになってしまう時もありますが……)

前日の牛丼の具の残りを卵でとじたもの

鶏のから揚げ(娘が主に食べます)

自分用として

キュウリとダイコンの漬物、ササミとワカメのキムチ和えを作り

それ以外にサラダ、ワカメとタマネギの味噌汁、娘には白飯があります。

朝食に納豆を食べなかった時は夕飯に納豆を食べています。

 

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昼食は押し麦

昼食はスープジャーに押し麦とスープを入れて食べていました。

朝一番で作っておくとお昼頃に食べごろになります。

寒い時期は身体の中から温まるような感じで

秋から春直前まで食べていました。

押し麦効果でしょうか。

おなかの調子がすごく良かったです(^-^)

しかし、だんだん暑くなってきたので

白米と押し麦ミックスのごはんでおにぎりを作って食べていました。

ジム通いも半年超え、体組成計も購入しました。

表示部に表示される様々な項目の数値に愕然とし(滝汗)

ランチは押し麦だけに戻すことにしました。

真冬みたいにスープジャーに並々とスープを注ぐと

たぶん熱くて汗が吹き出しそうです(;´∀`)

そこで、押し麦大さじ2.5杯と水150mLを鍋に入れて沸騰させて

予め温めておいたスープジャーに入れてお昼に食べることにしました。

これだけでは味気ないのでふりかけをパラパラ。

プチプチとした食感とふりかけの味(ワサビでしたので鼻ツ~ンになりましたが)は

特に違和感もなく、あっという間に完食。

市販のスープ(お湯を160mL入れて作る中華スープなど)を入れても美味しいです。

 

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朝食は毎日同じもの

いつもほとんど同じような朝食を食べます。

以前は朝食時に果物も摂っていましたが

今は娘だけが食べています。

納豆は欠かせません!!

卵も朝食べるようにしています。

味噌汁に入れたり、卵納豆ご飯にしてみたり

時々卵焼きや目玉焼きですね。

ご飯は1合の白米に小さじ4の押し麦と水を50mL追加して

炊いたものを食べています。

マヨネーズたっぷりですね(汗)

 

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